La Nature

Immersion en Nature

 

La Nature nous enseigne, la Nature nous ressource, la Nature nous apaise.
Il ne s’agit pas vraiment de se reconnecter à la Nature car nous sommes la Nature. IL s’agit surtout de se souvenir de ce lien, de le faire vibrer, de le remettre à briller. Alors nous redécouvrons notre propre nature, alors nous nous rappelons que nous sommes des vivants parmi les vivants. Entretenir et développer notre connexion à la Nature c’est choisir la Vie !
Je vous propose d’aller observer votre quotidien avec ce regard de l’amoureuse du Vivant et, en tant qu’ancienne fermière-fromagère , c’est naturellement que j’ai choisi, pour commencer, d’aborder avec vous le domaine de l’alimentation

 

« La nature à chaque instant s’occupe de votre bien-être. Elle n’a pas d’autre fin. Ne lui résistez pas. »

Henry David Thoreau

 

Atelier

Ce que je mange & Agriculture de montagne : le cas des produits laitiers !

Atelier spécial groupe (Colonies et Classes)

Savoir d’où  vient le fromage que je mange… le beurre que j’étale sur les tartines… Comment vit la vache qui nous fournit son lait pour élaborer les produits laitiers qu’on nous dit être nos amis pour la vie ? Vit-elle de la même façon à la montagne que dans les plaines ?

Connaître ce que je mange, c’est le moyen de choisir ce que je mange. C’est la possibilité de me nourrir sainement, en privilégiant le Vivant, la Biodiversité et l’Autonomie.

 A travers l’atelier « Ce que je mange : le cas des produits laitiers… », je vous propose de :

→ réfléchir ensemble à l’origine de nos aliments !

→ découvrir ensemble l’agriculture de montagne, l’agro-écologie d’altitude !

→ développer notre autonomie alimentaire en se réappropriant, à travers l’exemple de la fabrication du beurre, la transformation de nos aliments !

 Atelier sur demande pour classes vertes, classes de neige, colonies. Pour informations et réservation, me contacter.

Atelier

Viens faire ton beurre

L’agroécologie pratique c’est aussi pratiquer une alimentation écologique. Cet atelier ludique vous propose d’apprendre à faire son beurre et vous aidera à trouver le meilleurs des fromages.

Parce que bien manger c’est s’aimer !

« Nous ne sommes pas nés seulement de notre mère. La terre aussi est notre mère Qui pénètre en nous jour après jour Avec chaque bouchée que nous mangeons. » Paracelse alchimiste astrologue medecin 1493-1541

 « N’oubliez pas que la terre se réjouit de sentir vos pieds nus et que les vents joueraient volontiers avec vos cheveux. » Khalil gibran

« Nous avons tous des racines, et je constate que beaucoup cherchent de plus en plus à se reconnecter à la nature. »  Cacique Ivanice Pires Tanoné, cheffe de la tribu des Kariri-Xocό (Brésil, Amazonie)

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